Kategoria: Kulinaria

Desery lodowe i sałatki w czasie przyjęcia weselnego

Desery lodowe i sałatki owocowe to dania podawana najczęściej na samo zakończenie przyjęcia weselnego. Cieszą się one zawsze wielkim powodzeniem wśród gości, a zwłaszcza wśród najmłodszych. W ostatnich latach, kiedy to przygotowywanie dań jest zlecane często firmom cateringowym, miało to

Pieczone mięsa dzięki cateringowi weselnemu

W Polsce od wielu, wielu lat było tradycją podawanie pieczonych mięs w czasie wielkich przyjęć. Oczywiście, także miało to miejsce w czasie przyjęć weselnych. Dziś bardzo wiele osób, organizujących takie imprezy, korzysta z oferty nowoczesnych firm cateringowych. Firmy te są

Wołowina z ciemnym piwem

Niezwykle oryginalnym daniem jest wołowina z dodatkiem ciemnego piwa i soku z pomarańczy. Potrzebne składniki: 900 g pokrojonej w kostkę wołowiny bez kości, 3 łyżki oleju, 25 g masła, 600 ml ciemnego piwa, sok i skórka otarta z 1 pomarańczy,

Zrazy z chrzanem

Z mięsa wołowego możemy przygotować doskonałe zrazy z chrzanem. Potrawę przygotujemy z 1 kg wołowiny bez kości, łyżki gotowej przyprawy do dań z wołowiny, 100 g surowego, chudego boczku, 4 łyżek świeżo utartego korzenia chrzanu, czubatej łyżki masła, 1 kostki

Potrawka z ryżu

Z mięsa drobiowego możemy przygotować wiele smacznych potraw, między innymi potrawkę z ryżu i warzyw. Do przygotowania potrawy potrzebujemy półtorej szklanki długoziarnistego ryżu, 2 szklanki drobiowego bulionu (może być z kostki), półtorej szklanki konserwowego groszku, 2/3 szklanki pomidorowego soku, 3

Muffiny na ostro

W naszej kuchni na stałe zagościły muffiny. Najczęściej przygotowujemy je na słodko. Tym razem więc proponuję muffiny na ostro. Do przygotowania 12 sztuk muffinek musimy przygotować 375 g mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczyptę soli, 1 dużą czerwoną paprykę,

Zapiekanka z filetów rybnych

Z filetów rybnych możemy przygotować smaczną zapiekankę. Do przygotowania zapiekanki potrzebujemy 700 g filetów z dorsza ( lub z innej morskiej ryby), 300 g mieszanych warzyw( możemy użyć marchewki, pietruszki, selera, pora), 250 g pomidorów ( zamiast pomidorów możemy użyć

Pyszny tort makowy

Na święta Bożego Narodzenia proponuję przygotowanie wybornie smakującego tortu makowego. Do przygotowania ciasta potrzebujemy 300 g maku, 300 g cukru, 8 jaj, łyżkę bułki tartej, 3 łyżki kaszy manny, łyżeczkę proszku do pieczenia i opakowania cukru waniliowego. Do nasączenia tortu

Piernik bez miodu

Bardzo smaczny piernik możemy upiec nie tylko z dodatkiem miodu. Do upieczenia piernika bez miodu potrzebujemy: 500 g cukru, 1 szklanki wody, 2 jaj, 2 łyżek cukru, gotową przyprawę do piernika lub łyżeczkę własnej przyprawy przygotowanej z utłuczonych w moździerzu

Pyszna pikantna marmolada

Doskonałym dodatkiem do wędlin, gotowanych ryb i jajek na twardo jest pikantna marmolada. Marmoladę przygotujemy z 1 kg jabłek, 1 i 1/4 kilograma śliwek, 1/2 kg cebuli. Do przygotowania marmolady będzie nam także potrzebny 1 kg cukru, po 1/2 łyżce

Sernik z owocami

W okresie lata możemy przygotować wyborny sernik z dodatkiem owoców bez pieczenia. Do przygotowania tego sernika potrzebujemy gotowy blat biszkoptowy, 500 g drobnych truskawek lub czarnych jagód, 2 łyżki cukru pudru, 500 g twarogu, 250 g śmietanki 30%, 2 żółtka,

Smaczne mielone zrazy

Filety rybne najczęściej podajemy smażone. Można jednak przygotować z nich smaczne mielone zrazy. Do przygotowania potrawy będzie nam potrzebne 500 g filetów z morskiej lub słodkowodnej ryby, 1 czerstwa bułka, 1/2 szklanki mleka, 1 jajko, 1 cebula, łyżka posiekanej natki